万界随机摆摊无论种族好好吃饭第217章 公爵埃德蒙莫尔登当公爵厨子的一天
公爵循着气味转头正好看见程然站在海鲜摊前手里拿着把小刀正利落地给鱿鱼改花刀。
刀刃倾斜着划开鱼肉既不切断表皮又让调料能渗进去手法利落又特别。
“这位先生好手艺！”埃德蒙公爵大步走过来眼睛亮得像发现了宝藏“我吃过不少烤鱿鱼从没见过这么改刀的这是哪儿的法子？” 程然没想到会被搭话愣了愣才拱手。
“回大人是我自己琢磨的这样烤出来的鱿鱼更入味咬起来也带劲。
” “哦？那可得尝尝！”埃德蒙公爵毫不客气地往摊前的木凳上一坐冲摊主喊。
“吉姆给这位先生备最好的鱿鱼算我的账！” 又转头对程然笑。
“我这人没别的爱好就爱吃口新鲜吃食。
银澜港的海产没得说但做法总老几样先生若不嫌弃露一手让我开开眼？” 周围的摊贩和路人都笑了起来。
卖花的莉莉踮脚喊。
“公爵大人又馋嘴啦！” 埃德蒙公爵也不恼反倒拍着程然的肩膀。
“别理他们咱们厨子遇上懂吃的不就得露两手？” 程然被他的爽朗感染也笑了。
他接过摊主递来的鱿鱼用小刀飞快地改好花刀抹上蒜蓉和柠檬汁架在炭火上翻动。
火苗舔着鱼肉很快烤出焦香的纹路原本平整的的鱿鱼随着加热卷成漂亮的弧度蒜蓉的香味混着海鲜的鲜甜在空气中弥漫开来。
埃德蒙公爵看得直点头等鱿鱼刚烤好就迫不及待伸手去拿烫得直搓手也不肯放咬下一口眼睛都亮了。
“外脆里嫩！这蒜蓉调得绝了一点不冲还带着柠檬的清爽比我家厨子烤的强十倍！” 程然笑着递过手帕。
“大人喜欢就好其实秘诀在蒜蓉里加了点烤过的面包糠能吸油增香。
” “面包糠？”埃德蒙公爵眼睛更亮了拉着程然不让走。
“这法子新鲜！先生看着面生是刚到莫尔登堡？住哪儿？晚上来城堡吃饭如何？我让后厨备上最新的最新鲜的龙虾你教我家厨子这烤鱿鱼的法子咱们好好聊聊吃食！” 程然看着公爵眼里真切的期待又望了望满街的烟火气。
烤面包的甜香、海鲜的咸鲜、人们的笑语突然觉得这座陌生的港口城市已经有了让他留下的理由。
他笑着点头。
“能陪大人聊吃食是我的荣幸。
” 晨光渐暖海风拂过街角的风铃叮当作响。
埃德蒙公爵正兴高采烈地跟程然说银澜港的特产海鱼远处码头传来船笛长鸣新的商船靠岸了。
又一批新鲜的海产和故事即将涌入这座被阳光和善意填满的港口。
程然不知道黑雾男什么时候消失的或许他把自己送进城压根再也没出现过。
只是当他意识到的时候已经跟着埃德蒙公爵往城堡方向走。
程然也才算真正见识了莫尔登堡的繁华。
主街两旁的石屋越建越高有的甚至叠了三层木窗台上摆满了五颜六色的鲜花连石板缝隙里都钻出几丛顽强的三叶草。
穿长袍的商人正和戴皮帽的船长讨价还价手里的羊皮纸卷上画着复杂的航线。
挎着篮子的主妇们聚在香料摊前用指尖捻起藏红花和肉桂鼻尖萦绕着异域的芬芳。
甚至几个顽皮的孩童抱着书本从旁边跑过笑声惊飞了檐下的麻雀。
“前面就是鱼市广场。
”埃德蒙公爵指着这前方一片开阔的空地那里搭着数十个木棚棚下的冰块里躺着刚上岸的海产 “每天天不亮就开市最晚的渔船回来这里还热闹着呢。
”他突然停下脚步指着一个木棚。
“那家的烟熏三文鱼最好用的是苹果木熏的带着甜味待会儿让管事给你包点带走。
” 程然看得眼花缭乱连连点头。
他发现这位公爵对莫尔登堡的每个角落都了如指掌哪家的面包最软哪家的奶酪最香甚至哪个挑夫的担子最稳都能说得上一二。
路过一家铁匠铺时铁匠还笑着冲公爵喊。
“大人上次您要的烤鱼夹做好了比您说的还结实！” 埃德蒙公爵笑着应道。
“晚上送城堡去正好给贵客用。
” 城堡并不像程然想象中那样威严冰冷反而像座放大版的舒适庄园。
石墙上爬满了常春藤庭院里种着大片的薰衣草连守门的卫兵都带着笑意。
走进厨房时程然更是惊讶。
这里比镇上的市集还热闹十几个厨子围着巨大的操作台忙碌铜锅铁锅挂了满满一墙角落里堆着小山似的蔬菜和水果几个学徒正费力地搬着一筐刚送来的龙虾每只都有手臂长。
“老约翰快见过这位程先生！”埃德蒙公爵冲一个系着白围裙的胖厨子喊。
“他烤的鱿鱼绝了今天的晚宴就拜托程先生露一手！” 胖厨子老约翰赶紧擦了擦手打量着程然笑道。
“能让公爵大人赞不绝口的厨子肯定有真本事！先生尽管吩咐食材随便用！” 程然也不推辞挽起袖子就开始忙活。
他让学徒把龙虾处理干净用黄油和蒜末调成酱汁又找出柠檬和迷迭香。
烤鱿鱼时特意叫上老约翰手把手教他改刀的技巧和蒜蓉面包糠的调配比例。
老约翰边学边点头时不时惊叹。
“原来面包康还能这么用！我以前都只用来炸鱼呢！” 埃德蒙公爵就坐在厨房角落的小板凳上手里捧着杯麦酒饶有兴致地看着。
看到程然用铁签把鱿鱼串起来架在炭火上转着烤他突然一拍大腿。
“这法子好！不用翻来翻去受热还均匀回头我让铁匠再打几个这样的铁签！” 傍晚时分城堡的晚宴热闹开了。
埃德蒙公爵是个热情好客爽朗大方的人时常在公爵府宴请部下好友做客。
程然也算是见识到了这个世界上层名流们的风采。
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