敢用预制菜我直播溯源中央厨房第319章 非遗美食大揭秘柠檬鸭背后的惊人讲究

老板脸上的笑容变了。

如果说刚才因为一道甘蔗笋炒肉他的热情还只是生意人的好客。

那么现在听到“柠檬鸭”三个字那股热情里就瞬间注入了灵魂。

那是某种被触动了开关的、独属于手艺人的兴奋与自豪。

他猛地一拍大腿浓重的本地口音都高了八度。

“哎哟！靓仔你可真是个懂吃的！” 老板看陈品的眼神彻底不一样了。

那不再是审视一个普通的食客而是像在打量一个失散多年的知己。

“我们蔗城会点柠檬鸭的人多但敢在这么个小馆子开口就要的不多喂！” “怎么说？”陈品来了兴趣。

“怕我们做得不正宗砸了这道菜的招牌嘛！” 老板咧嘴一笑露出两排被烟火熏得微黄的牙齿。

“我们这柠檬鸭不敢说全蔗城市第一但绝对是几十年的老味道！” “你等着我这就去给你安排！” 说完他风风火火地转身像一阵风似的又扎进了后厨连多余的寒暄都没有。

那背影里满满都是“今天非给你露一手不可”的架势。

直播间里弹幕已经彻底疯了。

【我靠！老板这反应！绝对是点到隐藏菜单了！】 【柠檬鸭？这菜不是挺常见的吗？我家楼下米粉店就有柠檬鸭粉。

】 【楼上的别闹了快餐料理包能和非遗手艺比？看品哥的表情这道菜绝对不简单！】 【我赌五毛这道柠檬鸭绝对是今天的大BOSS！】 陈品看着滚动的弹幕笑了笑没有立刻解释。

他反而拿出了手机点开“品一口”后台的私信记录将屏幕对准了林晚的镜头。

那是一封长长的私信来自一个ID叫“远方的蔗糖”的粉丝。

“各位安静一下。

” 陈品的声音让直播间的喧闹瞬间平息。

“还记得我们重启非遗之旅前发布的那个2.1版本的悬赏令吗？” 【记得记得！奖金最高五百万那个！我天天都在做梦！】 【我推荐的我们家乡的猪肉炖粉条为什么没被选中？（狗头）】 “在收到的上千份推荐里” 陈品滑动着手机屏幕语气变得郑重起来 “推荐次数最多故事最动人资料最详尽的就是我们今天即将要品尝的这道菜。

” 他清了清嗓子开始念出那位粉丝私信里的一段话。

“品哥你好。

” “我是一个在北方漂泊了十年的蔗城人。

十年里我吃过米其林也撸过路边摊但我最想念的还是家乡那一口酸辣咸香的柠檬鸭。

” “它不是什么山珍海味却是我们每个蔗城孩子刻在味觉记忆里的‘家’。

” “我奶奶说以前日子苦只有逢年过节才舍得杀一只鸭子用自家院里腌了三年的咸柠檬做上一大锅酸香的味道能飘满整个巷子。

” “可惜现在真正的柠檬鸭越来越难吃到了。

” “很多餐厅为了图省事用新鲜柠檬代替陈年咸柠檬那味道只剩尖酸没有醇香。

” “还有的用饲料鸭代替谷糠土鸭肉质柴得像木头。

” “它明明是省级非遗却正在被各种‘快餐魔改版’劣币驱逐良币。

” “我怕再过十年我的孩子回到家乡就再也尝不到真正的柠檬鸭了。

” “所以我把它推荐给你。

” “希望你能替我们这些回不去的游子再尝一尝那口真正的、带着阳光和时间味道的‘家乡’。

” 陈品念完直播间里罕见地安静了几秒钟。

没有插科打诨没有玩梗。

几秒后弹幕才重新涌动起来。

【哭了……突然就理解了这道菜的分量。

】 【我也是在外地好想我妈做的红烧肉。

】 【这已经不是一道菜了这是乡愁啊！】 【品哥！拜托了！一定要给这道菜一个公正的评价！】 陈品收起手机表情也严肃了几分。

“所以今天这一餐我们不只是探店更是替几十万粉丝完成一次味觉的‘寻根’。

” 【喂凡人。

】 脑海里小馋猫的声音幽幽响起带着一丝不易察?的认真。

【听起来好像有点意思。

不过……本神还是要提醒你别被这些廉价的人类情感故事冲昏了头脑。

】 【能量是不会骗人的。

】 【好吃就是好吃。

不好吃编再多故事它也是垃圾！】 陈品在心里回道：“放心我的舌头和你的标准一样只认味道。

” 他调整了一下坐姿对着镜头开始进入“品哥小课堂”模式。

“在老板把菜端上来之前我先给大家科普一下做一道正宗的柠檬鸭到底有多难。

” “首先是鸭子。

” “绝对不能用普通的肉鸭、饲料鸭。

” “正宗的柠檬鸭首选必须是在田埂上吃着谷糠、小鱼小虾长大的土鸭而且最好是一年半以上的老鸭。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址敢用预制菜我直播溯源中央厨房第319章 非遗美食大揭秘柠檬鸭背后的惊人讲究来源 http://www.dgbxjmwj.com