快穿局女员工第220章 御膳房

选拔结束后的第三天清晨林乔天不亮就醒了。

她轻手轻脚地起床不想惊动同屋的其他厨娘。

窗外还是一片漆黑只有厨房方向亮着微弱的灯光。

她穿好衣服摸黑来到后院的水井边。

冰冷的井水拍在脸上让她彻底清醒过来。

今天就是第二轮选拔的日子题目是化腐朽为神奇——用最普通甚至次等的食材做出上等佳肴。

不知道他们会给我们准备什么样的'次等食材'...林乔自言自语用布巾擦干脸上的水珠。

三天来她几乎把所有时间都花在了厨房里试验各种廉价食材的组合。

奇怪的是每当她触摸那些蔬菜、谷物时手指似乎能自动感知它们的特性和最佳处理方法。

就像昨天她只是轻轻捏了捏一颗发蔫的白菜就知道它最适合做成酸辣口的泡菜而非清炒。

林丫头这么早？ 林乔转身看到主厨拄着拐杖站在不远处。

他的手腕还缠着绷带但气色比前几天好多了。

主厨大人您的手... 死不了。

主厨摆摆手走近几步我是来给你送这个的。

他从怀中掏出一本破旧的小册子封面上用褪色的墨迹写着《百味杂记》。

这是？ 我年轻时从一位老御厨那里得来的笔记主厨压低声音里面记录了很多用普通食材做精致菜肴的秘方。

我想...对你今天的比赛会有帮助。

林乔接过册子小心地翻开第一页。

纸张已经泛黄但字迹依然清晰。

她的目光落在一行小字上：豆腐若配以鲜蘑其味可比山珍... 这太珍贵了我不能—— 拿着吧。

主厨打断她我这辈子是没机会进御膳房了但你...你有那个天赋。

我从未见过任何人对食材有那样的直觉就像你能听懂它们说话似的。

林乔心头一震。

主厨的话让她想起自己刚来到这个世界时的感受。

难道她的这种能力在这个世界很罕见？ 谢谢您。

她真诚地说将册子小心地收进怀里。

主厨点点头转身要走又停住脚步：对了小心那个叫莫雨的小子。

我打听过了他师父是'醉仙楼'的刘一刀那人...和御膳房有些过节。

林乔想起莫雨那双冰冷的眼睛不由得打了个寒颤。

太阳升起时林乔已经来到了选拔场地。

今天的比赛设在城郊的一处大宅院里比上次的场地宽敞许多。

院子里搭起了十来个简易灶台每个灶台旁都摆着同样的厨具和调料。

参赛者陆续到达。

林乔数了数算上自己一共八人看来第一轮选拔后又有五人被淘汰了。

她的目光扫过人群很快发现了莫雨。

他今天穿了一身深蓝色短打正靠在角落里目光阴鸷地观察着其他人。

各位请安静。

总管大人走到院子中央今天的题目各位已经知晓。

现在我们将分发给你们每人一篮相同的食材你们有一个时辰的时间用这些材料做出一道能打动评委的菜肴。

侍者们开始分发竹篮。

林乔接过自己的那份掀开盖子一看不由得皱眉——里面的食材确实都是次等货：发蔫的青菜、表皮发皱的胡萝卜、几块老豆腐、一些干巴巴的香菇还有一小包看起来不太新鲜的虾皮。

这要怎么做出上等菜肴...旁边一个胖厨师抱怨道。

林乔没有出声而是仔细检查每一种食材。

她拿起一根胡萝卜轻轻掰断闻了闻断面。

虽然外表难看但内里的香气还在。

豆腐有些发黄但质地还算紧实。

最令人惊喜的是那些虾皮虽然看起来干瘪但闻起来海味十足应该是晒得过头而非变质。

开始！总管一声令下所有参赛者立刻行动起来。

林乔没有急着动手而是闭上眼睛让手指和鼻子引导她。

恍惚间她仿佛看到一道完成的菜肴——各种食材和谐地组合在一起味道层次分明却又不失整体感。

素斋罗汉...她轻声念出这个名字随即睁开眼开始处理食材。

她的动作快而不乱先将香菇泡发同时将豆腐切成整齐的小方块。

胡萝卜和青菜被她巧妙地削去坏损部分只留下最精华的段落。

虾皮则被她研磨成粉与几种香料混合制成独特的调味料。

哼装模作样。

一个阴冷的声音从旁边传来。

林乔不用抬头也知道是莫雨。

他不知何时挪到了邻近的灶台正一边切菜一边用余光打量她。

彼此彼此。

林乔平静地回应手上动作不停。

她将豆腐块小心地煎至两面金黄然后开始调制酱汁。

莫雨冷笑一声：你以为靠这些小把戏就能进御膳房？我师父说过没有十年功底连灶台都不配站。

林乔没有理会他的挑衅专注于自己的菜肴。

她将煎好的豆腐整齐地码在盘底上面铺上煨入味的香菇和蔬菜最后浇上特制的酱汁。

整道菜看起来朴实无华但香气已经让附近的几个参赛者忍不住转头张望。

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