四合院之厨道宗师修行记第254章 方便面问世
正如任东阳所说目前华国对外贸易的产品基本都是传统的出口商品出口的食品很多都是制成罐头出售这样方便保存。
那么有一种食品也非常适合出口那就是方便面。
确实现在也到了方便面问世的时候了。
何雨柱的空间之中就有方便面何雨柱只是偶尔享用现在还剩有三十箱各类方便面。
他相信只要自己把方便面发明出来就绝对可以为国家创收外汇。
这个想法一诞生立刻就盘旋在何雨柱的脑海中而且挥之不去。
“没错这个想法很有搞头。
” 世界上的第一款方便面于1958年在樱花国上市因为其储存方便不经烹饪就可以安全食用而且味道非常好吃更因为其具有方便快捷的特点一经上市就大获成功然后在全球风靡开来一年内光在樱花国就销售出了7千万份第二年更是达到了1.5亿份。
方便面这种东西对于何雨柱来说做出来丝毫没有难度唯一的难度也许就在发明机器实现量产。
不过在国家的帮助下这些难度根本不算什么。
想到这里何雨柱兴奋起来接下来就开始了频频敬酒谢环驰自然是他重点照顾的对象。
他的表现也让任晓旭抿嘴微笑心里甜滋滋的看来师兄是生气了所以才找谢环驰拼酒不过这也正好说明自己在师兄心里的位置很重要。
能和何雨柱比酒量的人估计一个都没有除了他本身量大之外更因为他有作弊器如果不想醉那肯定就醉不了。
男人嘛都不认为自己不行更何况是面对情敌自然更不会认怂谢环驰面对何雨柱的劝酒都是酒到杯干他妹妹拦都拦不住。
所以当菜刚上到一半时谢环驰就已经醉趴在了桌上何雨柱则神清气爽的端起酒杯在任东阳和任晓旭的陪同下一块儿到主桌敬酒。
想到就做宴席结束何雨柱让妹妹跟着任晓旭自己回到家中进入空间就开始了制作方便面。
首先是面粉的选择。
现在市面上的面粉规格分为三等一等定名为富强牌二等定名为建设牌三等定名为生产牌其中富强粉是高筋面粉是公认的奢华的食材。
何雨柱想了想最终确定方便面的面条以富强面粉为主料稍微添加一些建设粉。
和面、发酵、压片、切条、蒸煮、油炸、脱油一套程序下来完成了面饼的制作然后存入空间仓库。
接着就是制作调味料经过思考他最终决定先制作出红烧牛肉、番茄鸡蛋和鸡汤面三种调味料然后就是给胡萝卜、卷心菜、葱等蔬菜切碎并做脱水处理。
两天之后方便面的制作全部完成当然没有任何包装。
就在任东明婚后回门的当天晚上他们两口子就被何雨柱打电话邀请到了56号四合院。
“师兄、师嫂、晓旭、雨水今天咱们不吃炒菜只吃面食。
” 任东明笑道：“柱子你也开始小气了？” “小气？我今天是想请你们尝尝鲜品尝一种我刚琢磨出来的面食请你们提提意见。
任东明道：“是吗？那我们又有口福了。
” “面食我准备了三种口味现在是第一种。
” 何雨柱也不多言拿出五个大碗各放入一块面饼然后又从饭盒时舀出一勺番茄鸡蛋调料酱放入脱水蔬菜包每个碗中倒入500毫升的热水然后拿一个盘子盖了上去。
“柱子这是水泡干面条？” “嘿嘿等上五分钟再说。
” 五分钟后何雨柱将盘子拿起顿时一股浓郁的香味弥漫开来其他人也有样学样赶紧拿开盘子。
何雨水惊叹道：“好香呀！” 任晓旭说：“师兄这面闻着就好吃。
” 任东明则是嘿嘿一笑拿起筷子说：“我等不及了。
” 说完挑起面条就嗦了一口。
“哇面条口感软弹好吃。
” 接着他又喝了一口汤再次点头道：“汤汁浓郁鲜美柱子这面食妙呀。
” 说完他就大快朵颐起来另外三人也迫不及待的吃起来都感觉一脸的满足。
一块面饼也就是二两重很快大家都全部吃完都觉回味无穷。
“柱子论吃食还得是你们厨师呀！”苗瑾宜也难得的夸奖起来。
何雨水则问道：“哥这面条你油炸过吧？” “对。
” “难怪这么好吃。
只是没想到面条还可以这么吃。
” 任晓旭则说：“师兄你是怎么想到的？这种面食吃起来倒是非常方便只要热水泡一会儿就香气扑鼻。
” “晓旭说得好我做这种面条的目的就是为了吃饭方便快捷所以我把这种叫做方便面。
” “这名字倒是非常形象恰如其分。
” “哥你怎么想到的？” 何雨柱说：“说起方便面其实咱们华国古代就有类似的面食最早甚至可以上溯至西汉时期。
至于油炸的面条最早被称为‘伊面’、‘伊府面’原因就是清朝的伊秉绶在家为自己的母亲祝寿由于客人太多厨师们手忙脚乱之下误将煮熟的鸡蛋面放入了沸油锅无奈之下只好捞起后佐以高汤上桌没想到宾客吃过后都赞不绝口这道菜就流传了下来。
” 任东明期待道：“原来是这样你刚才说准备了三种口味刚吃的是番茄鸡蛋其他两种呢？” 何雨柱再次摆好五只碗边泡面边说：“第二种口味是鸡汤面。
不瞒你们说我琢磨这种面食最初的目的是为了给国家创汇你们吃完之后和我说说行不行？” “创汇？” 众人先是一脸惊奇接着都露出了惊喜之色。
任东明一拍桌子说：“柱子我觉得行而且是非常行。
我能想象得到这种面一旦上市肯定会大获成功。
” 苗瑾宜也说：“面饼先油炸过容易长久保存不易变质同时还能在开水冲泡后迅速恢复面条本身的口感简直就是个奇迹。
我也认可能够创汇。
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