四合院之厨道宗师修行记第123章 首做家宴
何雨柱的人生目标之一就是成为厨道宗师成为国内最顶尖的厨师如果他的另一半是娄晓娥那么他的这个目标基本难以达成。
起风之后如果有一个资本家的女儿当老婆他很难有机会做国宴因为审查根本通不过但在起风之前与娄家相交并没有什么忌讳。
第一次见娄家人时间很短除了认识和约定以外就没说几句话何雨柱就回了后厨。
现在离春节很近了何雨柱非常干脆的将空间中的一头黄毛子给嘎了接下来几天里何雨柱趁着晚上的时间给众位长辈们拜年并送上春节礼物准备迎接自己到来的第一个春节。
时间过得很快与娄家结识后的第八天晚上就在何雨柱快要下班时姚明山走进后厨说：“柱子通知你一声明天你要去做场家宴早上9点在店门口乘主家的车去。
主家要求菜以川菜为主还特别要求一定要有开水白菜和酸菜鱼其他菜等你到了根据食材拟定菜品。
” 何雨柱心中一动明天是小年估计这是一家人团聚的家宴。
同时他也很高兴这是他第一次接店里安排的私活这说明自己的名气已经传播开来并得到了一定的认可这种活由店里安排但店里没有抽成主家给的辛苦费完全属于厨师个人。
只要厨师任务完成的好主家满意厨师得利饭庄得名还能开拓客源三全其美。
这种活一般都是由主家指定他们认可的厨师能邀请大厨做家宴的主家都有很高的社会地位要么有权要么有钱都是常来店里的客人。
但是因为何雨柱太年轻虽然有很多客人听到他的年纪都有兴趣认识他但是当宴客时主家大多担心他压不住场子所以都是找的年纪大的厨师。
“好的。
姚经理有什么需要特别交待的吗？” 姚明山拉着他走出后厨低声说：“柱子这次家宴就是上次那位任姓的领导邀请的。
你还记得他吧？” “记得。
” “你是第一次接家宴的活人又年轻我就专门交待几句到了主家不要有好奇心主家不问不要多讲话专心干活对于主家的身份不要好奇去问如果他们愿意讲你听听就是记在心里但以后不要对外讲。
” 看得出姚明山有些担心很明显任领导的级别很高姚经理怕自己年纪小犯错误才多次交待。
但何雨柱根本没有压力承担了何雨柱的身份就要做和他身份相对应的事情于是微微一笑保证道：“知道了谢谢姚经理请您放心我会做好自己的本分工作也尽到自己做人的本分您放心吧。
” 姚明山点点头这何雨柱明显是听懂了自己话里的意思心下微微放心。
“既然你知道轻重我也不多说了。
咱们饭庄后天关门歇业所以你明天结束之后就可以直接回家休息。
” 说完就拍了拍何雨柱的肩膀离开了。
第二天上午8：55分何雨柱拎着一坛高汤和姚明山站在了丰泽园门口随之一辆轿车就停在了他面前。
司机下来走到何雨柱面前稍一打量然后问道：“请问是何雨柱同志吗？”他应该是听领导说过何大厨非常年轻。
“是的。
我是何雨柱。
” “请上车。
” 两人一路无话过了不到半个小时小车在建国门附近驶进了一个门口有哨兵的大院随后在一栋二层小楼的院子前停了下来。
这样的小楼何雨柱曾在剧中看过能住这样的房子一般都是比较大的领导至少是副部以上这也是姚经理专门交待的原因一不小心可能就会惹出麻烦。
车子刚停下一个二十多岁的年青人就走出院子大门何雨柱下了车年青人先是打量了一下脸上也露出惊讶的表情然后问道：“是何雨柱同志吧？” 他心里说：“是挺年轻的不过长相不错身高体壮是个不错的年轻人。
” 何雨柱知道他这是惊讶于自己的年纪接着回应道：“是的我是何雨柱。
” “欢迎你来我家我是任东阳。
今天是家宴我们一家人团聚因为我们老家是川省所以今天的菜以川菜为主要辛苦你了。
” 他的气质儒雅显示出良好的教养同时他眼睛的余光一直在观察着何雨柱见他容色平静目光清明心里很是满意。
何雨柱微笑点头说：“不辛苦这是我的本职工作。
” “请跟我来。
” 任东阳微微一笑领着他走向厨房边走边说：“今天一共有11个人用餐其中有一个小孩子就是浩浩你认识的。
” 想起浩浩可爱的样子何雨柱也笑着说：“他很可爱。
” 听到夸奖儿子的话任东阳说：“唉顽皮得紧。
”说是这么说但他的脸上却布满了宠爱的神色。
进入厨房何雨柱就有一种熟悉感和剧中那位大领导家的厨房布局和大小差不多厨房很大面积有五十个平方在案板之上放着一排排已经收拾好的食材鸡、鸭、草鱼、五花肉、猪肘子、瘦肉、牛肉、豆腐、萝卜、白菜、芹菜、大葱、蒜苗、豆芽、酸菜、花生、辣椒、洋葱等再加上一碟碟的作料丰富得让人眼花。
何雨柱点点头不由暗暗赞叹这里完全可以和丰泽园后厨里那些大厨们的灶台比了不应该说是比大厨们的灶台还好因为这里太宽敞了。
他根本不担心菜单的问题看了看食材发现和上次自己的出师宴中的菜品差不多比自己多了一两样东西也少了一两样东西总之他打眼一看就定下了菜单。
“何师傅今天家里给厨师放假了你一个人忙得过来吗？”任东阳问道。
“没问题时间来得及。
有忌口的吗？” “没有。
我们12点吃饭接下来就要辛苦您了。
” “好的您去忙吧我肯定安排好。
” 任东阳点点头道了一声辛苦就出了厨房。
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