日式妖怪居酒屋第640章 拌饭酱

说起拌饭酱就不得不提老干妈这个从华夏走向世界的酱料甚至在外国获得了‘圣母’这样奇怪的称号只不过黑木隆二这次并不打算按照老干妈的方法来做拌饭酱。

黑木隆二这次打算做的是牛肉拌饭酱。

或者准确的说应该是牛肉香菇拌饭酱这个拌饭酱是黑木隆二穿越以前最喜欢吃的一款了只不过那会最大的问题就在于这款拌饭酱虽然说是有牛肉但是里面的牛肉粒往往很少要么就是小的一口下去都没察觉过来让人有一种忍不住说‘就这’的想法。

而黑木隆二这次做的牛肉香菇拌饭酱自然就不会存在这样的问题而且这份拌饭酱黑木隆二是打算前期先免费送一小盒的方式来搭配便当销售的等养成了固定顾客再整瓶销售。

香菇牛肉拌饭酱的做法相对来说简单一些只不过因为是厨房里做出来的所以跟工厂流水线生产出来的拌饭酱有着一些细微的不同只不过这些问题对于黑木隆二来说都并不算是什么太大的问题。

而且为了迎合东京这里的口味黑木隆二做的这份香菇拌饭酱还是以咸香为主辣味要淡很多。

“好香啊...”幸平唯我咽了一下口水然后忍不住看了厨房一样。

黑木隆二正在那里拿着大锅炒着什么东西但是那股浓郁的香味却不断的从厨房里飘出来让幸平唯我的口水不断的分泌着。

如果不是碍于现在还不到午饭的时间不然幸平唯我绝对会要求先吃一下员工餐而且还会特意要求尝尝黑木隆二现在正在做的东西。

众所周知餐厅和糕点店铺有的时候会依靠香味来吸引客人就比如走在路上的时候如果闻见一股非常好闻的蛋糕甜香味就会刺激着人们前去购买蛋糕而黑木隆二在制作拌饭酱的时候还真的没想到会依靠这种浓香吸引到客人。

“欢迎光临~这位先生~”幸平唯我看到了一个中年大叔走了进来只不过对方的穿着有一些奇怪看起来有一些邋遢。

“嗯我想问一下现在厨师做的这个东西..可以吃了吗？”男人期待的看着黑木隆二准确说他在看黑木隆二面前的那个大锅。

“这个的话...请您稍等一下我需要问一下我们的老板。

”幸平唯我有些为难他还是第一次看见黑木隆二做这样的料理。

“没事没事请务必帮我询问一下谢谢了。

”男人点了点头接着就找了一个位置坐了下来只不过他的眼睛还是会时不时的瞥向厨房的方向。

“嗯？这个？这个..这个自然是可以吃了只不过这个是拌饭酱你跟那位客人说一下看看他想怎么搭配。

”等幸平唯我走过来询问的时候黑木隆二也已经把香菇牛肉拌饭酱做出来正铲进一个盆里。

“好的。

”幸平唯我点了点头然后看了一眼黑木隆二做好的香菇牛肉拌饭酱那暗红的色泽浓郁的香味让他不由得的又咽了一口口水。

接着幸平唯我就和那位闻着味道进来的客人说明了一下而对方也很快决定好了自己今天要吃的东西。

“海苔便当加上一份拌饭酱么？好的稍等一下。

”黑木隆二点了点头看来这位客人还是挺会吃的。

拌饭酱这种东西吃起来有一个需要注意的问题那就是最好不要搭配味道浓郁的菜品就比如吃黄焖鸡的时候就很不适合搭配拌饭酱因为黄焖鸡的汤汁本身就可以当拌饭酱来使用。

而海苔便当就很适合搭配拌饭酱了所以黑木隆二看得出来这位客人是一个合格的吃货。

一份海苔便当黑木隆二很快就做好了接着他就搭配一盒拌饭酱进去毕竟客人是专门来买的黑木隆二也就没有弄附赠的小盒。

“这位客人您的海苔便当和香菇牛肉拌饭酱。

”幸平唯我立马端了过去。

“好的多谢了。

”男人笑着接过来然后就提着自己的便当出门了。

黑木隆二也没有在意这位客人本来要的就是可以带走的所以趁着现在还没到饭点而且客人不多的情况黑木隆二就迅速的制作着今天的半价便当而每一份便当里黑木隆二都附赠了一小盒拌饭酱。

“我这份拌饭酱也算得上是性价比很高了。

”黑木隆二满意的拍了拍手。

牛肉黑木隆二用的就是顶级和牛肉而香菇也是能够买到的品相最好的光是顶级和牛黑木隆二就可以要一个高价更何况这份香菇牛肉拌饭酱黑木隆二切的牛肉还相对大一些而且牛肉的占比也很高一口下去绝对吃得到。

“先看看市场反响吧。

”黑木隆二擦了擦自己的手一份料理的推出光是厨师自己的想当然是不行的。

这也是像可口可乐这样的大公司在推出一个新口味前也需要专门的市场调研部门来帮他们调查当前的市场反响试饮也是必要的只不过黑木隆二的居酒屋就没这么麻烦了。

黑木隆二只需要观察之后来回购拌饭酱的客人多不多就行了只要客人多那么这份拌饭酱就是成功的就很适合推出销售而如果客人不多的话那这份拌饭酱也可以时不时的做一些。

虽然在黑木隆二自己看来这份拌饭酱拿去华夏的话绝对可以在拌饭酱行业占据一席之地但是这里是日本每一个国家的人对口味的要求和爱好都是不同的。

像是英国和美国这些国家的中餐厅里面的菜品大多都是经过改良的更加迎合本地人的口味而传统的中餐受众也相对较小。

“啧要是跟小说里写的一样就好了。

”黑木隆二伸了一个懒腰直到穿越了黑木隆二才发现小说里那些靠做一些简单中餐就可以让外国人大呼流弊的事情是不存在的。

更别说穿越到异界做一份烤肉就可以把巨龙吸引的流着口水飞下来拜服在主角脚下了。

“差不多也到饭点了吧。

”黑木隆二看了一眼手机他很期待今天的销售情况怎么样。

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